cara membuat ikan pekasam

Basuh dan bersihkan ikan dengan bersih cuci. Jemur tu anggaran selama 1 jam 2 jam.

Pin On Resep Ikan

Ikan pekasam ini memang menyelerakan.

. Jom cuba buat ikan pekasam homemade. Masa jemur semburkan dengan cuka supaya lalat tak hinggap pada ikan. Rasa ikan pekasam ni lebih kepada masin dan masam.

Pilih ikan yang anda ingin jadikannya sebagai ikan pekasam. Anggaran saiz 2 inci setiap bahagian. Cara untuk membuat sendiri Ikan Sardin yang sangat berbaloi untuk dicuba.

Tutup rapat dan simpan dalam peti sejuk bahagian bawah semalaman. CARA MEMBUAT IKAN PEKASAM. Cara membuatnya lebih kepada peram ikan seberapa lama dan kemudian goreng.

Peralatan sedia ada dirumah boleh digunakan dan cuma beli ikan garam beras hancur dan asam keping atau asam jawa. Cara Buat Ikan Pekasam Kedah. Cuma ikan garam kasar asam keping dan beras goreng yang di tumbuk.

Menu ni sememangnya menjadi kegemaran ramai. Toples dengan tutup yang kencang. Jadi buat penggemar ikan pekasam bole cuba buat sendiri di rumah.

Cara membuat resepi ikan pekasam. Sebaik-baik ikan masih dalam keadaan segar. Menurut hasil penelitian bahwa Bekasam diduga mempunyai aktivitas antihipertensi karena terbentuknya peptida bioaktif hasil degradasi protein ikan.

Semua orang yang berminat tentu mudah faham akan teknonoli pengawetan ikan pekasam dirumah masing-masing. Basuh Ikan Dan Bersihkan Ikan. Cara membuat Ikan Pekasam.

Bersihkan ikan yang mahu digunakan buang najis untuk elak dihurung lalat dan kebersihan. Ini salah satu resepinya yang terkenal iaitu ikan gelama pekasam homemade. Ikut step di bawah.

Ikan kemudikair tawar 12 kg. Hanya guna 4 bahan saja peram dan seminggu dah boleh goreng dan makan. 1 mangkuk beras 1 cawan garam kasar air suam secukupnya.

Pantau jangan sampai ada air ikan itu mesti dikeringkan selalu airnya. Selepas 2 ke 3 hari ambil ikan tadi. Cara Membuat Ikan Perkasam.

Makin segar kualiti ikan makin sedap pekasam nanti. Peramkan ikan dengan garam semalaman di dalam peti ais. Anggaran 1kg ikan 100g garam.

Garam halus secukupnya untuk tabur selepas disalut beras. Ikan mestilah dibersihkan dengan sebersih-bersihnya. Cara membuat ikan PEKASAM yang di butuhkan adalahikan nila segar 1kgnasi 2 centonggaram 3 sendoktoplesLangkah pertama1bersihkan ikan di belah menjadi 2 po.

Susun ikan tersebut dalam bekas kedap udara disimpan lebih kurang 2 ke 3 hari. Puas hati dapat makan panas-panas lepas goreng ikan tu masukkan. Cara buat ikan pekasam menggunakan alatan yang mudah dan ringkas sahaja.

Ambil ikan yang telah ditos tadi salutkan dengan garam keseluruhan ikan tersebut. Jangan terlalu lama takut nanti ikan akan jadi menjadi terlalu kecut. Peralatan yang sedia ada di rumah boleh digunakan.

Ikan yang siap dibersihkan. 2-3 keping asam gelugur. Resepi Ikan Pekasam Homemade.

7-8 ekor ikan gelama boleh juga guna ikan sungai. Beras yang siap dibasuh ditoskan sehingga kering. Selama proses fermentasi bekasam.

Siang dan bersihkan ikan. Gaul rata ikan yang siap dibersihkan tadi dengan garam kasar. Baca Artikel Menarik Lain Di Sini.

Bersihkan ikan dan toskan airnya semalaman. Cara buat Ikan Pekasam Nur Dhunaa AB Maleq thisdhuna Malaysia. Berikut adalah alat dan bahan membuat Bekasam.

Kemudian jemur ikan di bawah panas matahari. Perap ikan tersebut di dalam bekas yang ditutup rapat selama 3 malam. Bekasam adalah makanan yang berupa lauk makan berasal dari fermentasi ikan.

Tak perlu was-was untuk memasaknya kemudian. Pilih ikan yang anda gemar jika tiada stok ikan lampam. Cara membuat pekasam.

Pertama kali dhuna mencuba buat ikan pekasam sendiri Biasa dhuna beli je Kebetulan suami belayar bawak banyak ikan jenis mcm ni so dhuna try la buat pekasam. Garam 2 sendok makan. Rangup Goreng Cantik Tak Hangit.

Cara buat ikan pekasam mempunyai teknologi yang mudah dan ringkas sahaja. Lagi lama diperap sebenarnya lagi sedap. Bahan-bahan untuk membuat ikan pekasam ringkas saja.

Gaul dengan ½ cawan garam halus dan masukkan ke dalam bekas berpenutup. Masukkan juga garam kasar ke dalam bahagian dalam ikan. Bahan-bahan yang perlu disediakan.

Kalau guna nasi ikan pekasam perlu di basuh waktu nak goreng tapi bila guna beras tak perlu di basuh dan boleh makan serbuk beras tu. Bekasam atau Pekasam yang super enak dan tidak baucaranya ikan di campurkan dengan garam dan sedikit penyedap rasa setalah rata ikan nya di jemur Sampai a. Cara Buat Kerepek Kentang Homemade Nipis.

Tapi kalau dah perap 2 minggu sebenarnya dah boleh goreng. Macam mana nak buat ikan pekasam. Simple pulak cara nak buat ikan pekasam ikut cara ni.

Ikan yang sedap untuk dibuat pekasam biasanya ikan sawah seperti ikan sepat haruan keli dan puyu. Siang dan bersihkan ikan. Lagi-lagi kalau makan dengan nasi panas-panas ikan pekasam pula dogoreng garing memang menambah betul hidangan nasi.

Kalau mak ayah kita ada dekat rumah atau kita di rumah mak ayah memang seronok buat ikan pekasam ni. Sama ada ikan puyu talapia sepat dan lain-lain ikan pun tiada masalah. Check it out If korang nk mencuba Ramuan.

Garam halus secukupnya untuk tabur selepas disalut beras. Sanga goreng tanpa minyak beras dan tumbuk secara sederhana sebelum digaulkan dengan. 2-3 keping asam gelugur.

½ cawan garam halus. Bahan-bahan perapannya sikit je. Boleh cuba cara membuat ikan pekasam yang dikongsikan oleh Kudin Kickdafella ini.

Tapi tak ada masalah kalau hendak guna ikan laut seperti ikan gelama. Gaul dengan ½ cawan garam halus dan masukkan ke dalam bekas berpenutup. Yang mana nak buat tapi tak sempat nak buat sekarang simpan dulu resepi ini untuk rujukan akan datang.

Potong ikan kecil-kecil.

Cara Buat Ikan Pekasam Bahan Bahan Ikan Biasanya Orang Buat Ikan Pekasam Menggunakan Ikan Air Tawar Tapi Tak Ada Masalah Kalau Hend Food Recipes Meat Jerky

Foto Resep Bekasam Fermentasi Ikan Palembang Sederhana Spesial Asli Enak Ikan Resep Ikan Resep

Pin On Ikan Jengkol

Pin On My Future Home

Tata Cara Pendaftaran Lomba Masak Ikan Nusantara 1 Melalui Online Www Primarasa Co Id Buka Www Primarasa Co Id Ikan Itu Enak Login Jika Sudah Pun Resep Ikan